デザート特集:チルドデザート・メーカー動向=安曇野食品工房

 丸大食品はサッポロホールディングスと業務提携し、チルドのデザート・ヨーグルト・飲料分野(丸大食品のデイリー事業部門)の合弁会社を4月1日に設立した。丸大食品の100%子会社安曇野食品工房を基盤に、社名も引き継いだ。当面は、安曇野食品工房ブランドのまま助走をつけながら体制の整備を図っていく。  同社の持ち株比率は丸大51%、サッポロ49%。3月16日から、東京都渋谷区恵比寿4丁目20番2号恵比寿ガーデンテラス弐番館2階(電話03・3444・4965、F

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