カネカ、マーガリン100%「コンセブールシルバー」発売 バター風味さらに向上

食用油 ニュース 2011.11.09 10574号 11面

 カネカは10月から、マーガリン100%のバター風味の練り込みマーガリン「コンセブールシルバー」を発売した。従来品に比べ食べた時の最初に感じる味と後味をアップ、バターに近い風味を実現させた。  同社は08年8月から、バター風味マーガリンとして「コンセブール」シリーズを展開してきた。マーガリン100%は、バターに比べてコク味が持続しない弱点を持っており、それを補う製品としてバターを10%添加したコンパウンド品も併せて販売してきた。

購読プランはこちら

非会員の方はこちら

続きを読む

会員の方はこちら