サミットストア権太坂スクエア店、最新売場に大改装 ライブ感を訴求
地元野菜の｢農家さんから直送コーナー｣を12尺から16尺に拡充して展開
店内加工の新商品「バルサミコ酢で食べる柿とルッコラのサラダ」も
サミットは「サミットストア権太坂スクエア店」（横浜市保土ヶ谷区）を11日に改装オープンし、品揃えやサービスなど最新の売場づくりをできる限り導入した。07年7月に開店した同店にとって初の大改装。生鮮の素材を店内加工する即食商品をライブ感を演出して販売するほか、案内係を設けるなど同社の強みを発揮し、競合店に対抗する考え。同店の売場面積は2493平方m、19年度の年商実績は35億5000万円。
青果売場では店内製造の「フレッシュサラダ＆カットフルーツ」コ
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