ヤマモリ、三重県らとタイ野菜栽培 農業活性化と食文化普及
試食会で談笑する一見勝之知事（左）と三林憲忠会長
【中部】ヤマモリ（三重県桑名市）は4月から、三重県、JAみえきたと共同で、三重県内の農地でタイ野菜の栽培を開始している。このプロジェクトは、高齢化を課題とする同県農業の活性化を視野に入れた活動で、四日市市と鈴鹿市の若手生産者4組が参加し実現した。同社は地域貢献とともに、新鮮なタイ野菜をタイ料理レストランやスーパーの惣菜向け業務用ルートへの販売、自社商品の国内での開発に活用していく考えだ。
6月から順調に生育したタイ野菜3種（ホーリーバジル、レモング
