今年創業80周年を迎えるに当たり、過去の実績を見返していたところ20年前のデータが出てきた。見て驚いたのは、当時は金沢市内に本社を置く食品スーパーが数多く存在していたこと、そして主要得意先の上位5社にサークルKさんやユニーさんの名があったことだ。地元で営業する個人の酒販店も多く、そのためだけに感謝の会を開いていた記憶も残っている。
この20年間で業界の寡占化や再編をひしひしと感じる。今では一つのメーカーさんの帳合変更だけで、当時、金沢市に本社があったス
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