胃心伝真=守破離

コラム 総合 2025.09.29 13006号 01面

 9月18、19日とノンアルコールビールの新商品発表会が続いた。サントリーの「ザ・ベゼルズ」、キリンビールの「ラガーゼロ」が披露され、発売日も24、30日と6日違い▼秋は豊かな旬の食材と楽しむビールの新商品ラッシュというイメージだったが、代表格の「キリン秋味」も発売35年目。最近はチューハイなどRTDのノンアル開発も盛んで隔世の感がある▼代理取材の感慨ながら担当する調味料でも構図は同じ。最大手の味の素の今秋の一押しはだしで差別化した即席味噌汁とパン入りスープ。キッコーマン食品

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