【中部】尾家産業は5日、恒例の春季提案会を名古屋市の吹上ホールで開催。1月27日の大阪会場を皮切りに全国15会場で順次開催しているもので、中部会場には171社が出展し、約597人が来場した。今回のテーマは「マッチング」。ユーザーの課題解決を目的に、商…続きを読む
米どころ宮城県登米市は、地元産米粉の利用拡大と高付加価値化を目指すプロジェクトを推進している。このほど、市内4事業者が半年間にわたって開発に取り組んできた商品が完成し、1月30日に市内消防防災センターで発表会を開催した。この事業を同市に提案し仕掛け役…続きを読む
日本即席食品工業協会は15日、東京都内の服部栄養専門学校で、「令和7年度第24回インスタントラーメン オリジナル料理コンテスト 全国大会」を開催した。同コンテストはインスタントラーメンの利点ともいえる手軽さを活用し簡単にひと手間加えるだけで、おいしい…続きを読む
日本製パン製菓機械工業会（JBCM）は、27年3月2～5日に千葉・幕張メッセで「2027モバックショウ（第30回国際製パン製菓関連産業展）」を開催する。出展規模は前回の237社を上回る、250社以上・1500小間が目標で、6日に東京都中央区のビジョン…続きを読む
UCCジャパンは、教育関連事業を展開するベネッセコーポレーションと協働し、気候変動対策などを学ぶ機会とする「世界の未来と日本の役割」を題材とした探究学習教材を共同開発した。このほど、同教材を全国の公立小中学校1万200校・360万人以上の児童や生徒が…続きを読む
湖池屋は16日、ファンサイト「湖池屋GOGO！ランド」を開設した。同日開催した発表会で、マーケティング本部広報部の堀崎知穂課長は「ファンサイト」開設の狙いについて、「国内総人口の減少やAIの進化による『ゼロクリック時代』の到来など社会変化に対応するた…続きを読む
井村屋グループの井村屋フードサービスは13日、東京都港区に「アンナミラーズ南青山店」をオープンした。12日に実施した内覧会で、中島伸子社長は「3年半の空白期間を経て、従業員一人一人のおもてなしと特色あふれるメニューで、お客さまの想像や期待を超える体験…続きを読む
全日本菓子工業協同組合連合会（全日菓連）と東日本菓子工業協同組合は9日、東京・上野精養軒で「令和8年度新年研修会・講演会・懇親会」を開催した。 小高愛二郎理事長（エイワ会長）は「菓子業界は、円安による原料高と人件費の高騰などコスト上昇が続いている」…続きを読む
三重県の低利用食材を活用した商品を地元学生が考案する「三重県×高校生サステナフード展示発表会」が12日、三重テラス（東京都中央区）で開催した。 主催の三重県農林水産部フードイノベーション課によると、現在、三重県の課題には温暖化の影響による藻場の減少…続きを読む
【関西】森下仁丹は、コンシューマー事業とソリューション事業の成長に不可欠な「エビデンス（科学的根拠）」の強化を目的とした、研究開発機能への抜本的な戦略投資を行っている。1月には大阪市北区中之島の未来医療国際拠点「Nakanoshima Qross（中…続きを読む
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