商品概要：「中華房」シリーズ新アイテム。クリーミーなごまペーストの芝麻醤（チーマージャン）がアクセントの＜まろゴマ味＞。コンニャクのつまみなので、罪悪感が少なく食べられる。手が汚れにくい小袋タイプ。小腹が空いたときにそのままおやつ感覚で食べられる、おか…続きを読む
商品概要：「中華房」シリーズ新アイテム。強烈なパンチの利いた唐辛子、花椒がしびれるうまみ。 コンニャクのつまみなので、罪悪感が少なく食べられる。手が汚れにくい小袋タイプ。小腹が空いたときにそのままおやつ感覚で食べられる、おかずとして食事でも楽しめる万…続きを読む
商品概要：ブラックフライデーなど黒をテーマにしたイベントにも好適で、驚きとおいしさを感じられる一杯。麺は、ラードを揚げ油に使用したぷりぷり食感の太麺。熱湯5分。スープは、海鮮のうまみとイカ墨のコクが詰まった黒いスープ。かやくは、キャベツ、キクラゲ、コー…続きを読む
商品概要：クミン、ターメリック、コリアンダーなどのスパイスとヨーグルトを合わせたたれにじっくり漬け込み、外は香ばしく、中は柔らかくジューシーに焼き上げた。本格的なスパイスの風味をしっかり感じられる一方で、辛さを控えめに調整しているため、子どもから大人ま…続きを読む
タニタは2025年の「タニタ健康大賞」を、長年にわたって歌舞伎界で活躍する坂東玉三郎氏に贈った。歌舞伎界を代表する立女形（たておやま）の大役を継承するほか、後継者育成に尽力したり、映画監督、舞台演出家として活躍したりするなど、年代に応じて新たな境地を…続きを読む
日清オイリオグループは8日、東京都内で開催されたウオーキングイベント「Sunrise to Sunset Walk」を協賛した。スポーツ振興活動の一環で、「日清MCTオイル」入りコーヒーを提供した＝写真＝ほか、ブース出展なども行い、同イベントを盛り上…続きを読む
ウナギ蒲焼風かまぼこの草分け的存在、一正蒲鉾「うなる美味しさ うな次郎」（うな次郎）などの開発に携わった同社の常務執行役員・中野晃氏が13日、新潟市で開催された食の国際総合見本市「フードメッセinにいがた2025」で講演した。水産資源を取り巻く昨今の…続きを読む
高付加価値や用途拡大による需要訴求を図る漬物市場で紅ショウガが伸びている。「令和の米騒動」といわれ現在も続く米価高騰により、コメ食の代替として麺の需要が伸長したとみられ、焼そばや冷し中華で定番の紅ショウガも好調に推移したようだ。紅ショウガ以外にも麺と組…続きを読む
【北海道】日本アクセス北海道は21日、札幌市内ホテルで「北海道アクセス会フォーラム」を行い、齋藤伸一社長が今年度上期事業報告と、積極化するメーカーとの共同商品開発や海外輸出へのチャレンジなど今後の事業戦略を披歴した。 25年度上期売上高は、前年比1…続きを読む
空前のプロテインブームを背景に、従来の栄養学に食べるタイミングを考慮した「時間栄養学」に脚光が集まっている。近年の研究で、夕食より朝食を多めに摂取した方がインスリン感受性が高く、特に朝食にタンパク質を取り入れると食後高血糖抑制などの未病対策につながる…続きを読む
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