◆プロフィールと近況

中国、四国地方の大手チェーン有力FCオーナー３者が団結して生まれた新進チェーン。協調路線をテーマに各店出資で本部を設立。本部の年間運営費（人件費など）を全店舗数で割り、各オーナーが持店舗数分の金額を出資する、ニュースタイルの運営方式。

発足当初から「一丸となればスケールメリットは多大」が合言葉。本部運営は食材、資材の値下げ交渉、メニュー開発、販促を目的とし、コミッションはゼロ。卸価格はどこよりも安いはず、と自身満々。セントラルキッチンを配し、TVCMに乗りだし、全店一丸となって仕入力を発揮するなど何かと話題。

ピザ・ロイヤルハット

94店

社名=（株）ピザ・ロイヤルハット／代表者名=野田勝利／創業=昭和63年／設立=平成４年／所在地=徳島県徳島市南昭和町2-52-2／TEL0886(56)6111／FAX0886(56)6266／社員数=11名／資本金=1000万円／決算期=３月

店舗平均月商=500～600万円／基準店舗フォーマット=商圏３～６km・５万世帯、バイク５～６台／FC開店資金=1000万円（保証金50万円、他）／客単価=2260円／クラストサイズ=S（20cm）M（25cm）