◆スパイス＆スパイス　タンドリーペースト

テーオー食品（株）（電話０３・３９５２・１３８１）

〈特徴〉クミン、ブラックペッパー、コリアンダーなどの各種スパイスをベースに、ペースト状に仕上げた。鶏肉などに本品を使用し、焼くだけで本格的な料理（タンドリーチキンなど）ができる。

〈荷姿〉４７０ｇ×１２

◆スパイス＆スパイス　カレーペースト

テーオー食品（株）（電話０３・３９５２・１３８１）

〈特徴〉厳選した粗びきスパイスをブレンドし、クミンの香りを大切にした、芳香豊かなカレーペースト。通常のカレー（レトルトカレーなど）にブレンドするだけで、香り高い本格派カレーが作れる。ワンランクアップに不可欠の一品。

〈荷姿〉４５０ｇ×１２

◆フライドオニオン

テーオー食品（株）（電話０３・３９５２・１３８１）

〈特徴〉新鮮な素材を原料に使用し、本来のうまみ、香り、風味を大切にした加工品。皮むき、へた取り、スライスカット、フライなどの調理の手間が省け、利便性に富む。肉料理、魚料理、サラダなど、利用範囲も広く、料理の味を引き立てる決め手として利用できる。

〈荷姿〉１００ｇ×２０、４００ｇ×１０

◆フライドガーリック

テーオー食品（株）（電話０３・３９５２・１３８１）

〈特徴〉新鮮な生ニンニクを揚げたニンニク加工製品。ニンニク本来のうまみ、香り、風味が自慢。皮むき、へた取りなどニンニク掃除の手間が省けて利便性に優れる。汎用性抜群で料理の味を引き立てる決め手。

〈荷姿〉１００ｇ×２０、５００ｇ×１０

◆ヘイワレストランカレー

平和食品工業（株）（電話０３・５７５２・５２１１）

〈特徴〉レトルトカレーでは最高級レベルの一品。厳選された牛肉、粒よりのスパイス、２０種類の新鮮な生野菜、フルーツを形がなくなるまで煮込んでいる。

〈荷姿〉２ｋｇ×５、１８５ｇ×３０

◆具連隊

平和食品工業（株）（電話０３・５７５２・５２１１）

〈特徴〉具連隊は、具材を２割アップ（自社比）し、固形感を訴求したレトルトカレー。ボリュームアップと使い勝手を求めるユーザーにこたえたもの。厳選した牛肉と新鮮な野菜を使い、約２０種類の香辛料と香味野菜でじっくり煮込んだ。約１０人前、熱湯約２０分で簡単にできる。

〈荷姿〉２ｋｇ（約１０人前）×５

◆ゴールドクック・フォンブランカレーフレーク

平和食品工業（株）（電話０３・５７５２・５２１１）

〈特徴〉脂肪分の少ない子牛肉と骨、野菜、ブーケガルニを長時間煮込んだ煮汁に、熟成された香りの良いカレー粉をブレンドした。まろやかでコクのある風味豊かなカレー。

〈荷姿〉１ｋｇ×２０

◆ゴールドクック・インドカレーフレーク

平和食品工業（株）（電話０３・５７５２・５２１１）

〈特徴〉独特な香りと辛みに根強い人気のある高級品。フレークは容易に溶け、煮上がってもダマになりにくい。使いやすくオリジナルカレーのベースに最適。

〈荷姿〉１ｋｇ×２０

◆ナイト印南ばんカレー

ナイト食品（株）（電話０３・３５９１・７１１０）

〈特徴〉伝統ある風味豊かなナイト純カレーをベースに開発した、カレー南ばんうどん・そば専門のカレー商材。つゆと混ぜるだけで、簡単にまろやかカレーつゆが作れる。そば・うどん店はこの商材がないと大変。

〈荷姿〉１ｋｇ×２０

◆ナイトカレールウ

ナイト食品（株）（電話０３・３５９１・７１１０）

〈特徴〉伝統と技術を生かした純カレーとして、業務用筋では昔から定評のある「ナイト」ブランドのカレー粉をベースに、小麦粉や油脂、調味料などで仕上げたカレールウ。溶けやすく、フレーク状に加工してあり、街中の食堂に浸透。

〈荷姿〉１ｋｇ×２０

◆インデラ・カレー・スタンダード

（株）ナイル商会（電話０３・３９９３・４１１１）

〈特徴〉インド特有のカレー粉製法をベースに独自のブレンド技術を加え、ハイレベルかつ使いやすく開発した、香り高いカレーパウダー。カレー料理はもちろん、さまざまな料理のアクセントとして活用できる。プロ向けの一品。

〈荷姿〉１００ｇ×１２、４００ｇ×２４、２ｋｇ×６、１０ｋｇ×１

◆ココナッツパウダー

（株）ナイル商会（電話０３・３９９３・４１１１）

〈特徴〉マレーシアの農場から現地工場に搬入したココナツのうち、円熟した傷みのない果実だけを厳選し、パウダーにしてパックしたものを直輸入。防腐剤や人工芳香・着色料は一切不使用。割安で保存や使い勝手のいいパウダータイプ。

〈荷姿〉１ｋｇ×１０

◆横濱レトロカリー

交易食品（株）（電話０４５・８４２・００８１）

〈特徴〉完熟トマトや玉ネギなどフレッシュベジタブルをタップリと使用。甘みと酸味が効いたハヤシ状のソースに、ハーブやスパイスをブレンドして仕上げた。まろやかな味わいと豊かな風味が魅力。これなくして横浜カレーは語れない。

〈荷姿〉１ｋｇ×１０

◆キッズカレールウ

交易食品（株）（電話０４５・８４２・００８１）

〈特徴〉添加物は一切不使用で、上質の小麦粉と植物油を焙煎し、ココア、玉ネギ、トマト、米酢、リンゴ、はちみつなどを加え、香り豊かなカレー粉で仕上げ、辛みのないタイプと中辛があり、幼児から年配者までオーケー。

〈荷姿〉１ｋｇ×１０

◆香味焙煎（カレーフレーク）

ハウス食品（株）（電話０３・５２１１・０１４６）

〈特徴〉クミン、グローブなどの香り高い特選スパイスとガーリック、ジンジャー、エシャロットなどの香味野菜をじっくり焙煎した、香り・スパイシー感とコクを際だたせたカレーフレーク。

〈荷姿〉１ｋｇ×２０

◆りんごとハチミツのお子さまカレー

ハウス食品（株）（電話０３・５２１１・０１４６）

〈特徴〉リンゴ、はちみつ、チャツネ、乳製品でまろやかに仕上げた甘口カレー。カボチャ、ニンジン、ブロッコリーなどの緑黄色野菜を加えて、じっくりと煮込んだ。

〈荷姿〉１３０ｇ×１０×３

◆冷やしサラダカレーうどん

ハウス食品（株）（電話０３・５２１１・０１４６）

〈特徴〉フルーツや野菜の甘み、ワインビネガーの酸味とスパイスの風味でアクセントをつけ、冷やしてサッパリとおいしく食べられるように仕上げた、冷やしカレーうどん専用のソース。サラッとした粘性で冷やしても粘度が高くならない。鶏肉と玉ネギ入り。

〈荷姿〉１５０ｇ×１０×３

◆フルーツチャツネ　マンゴチャツネ

エスビー食品（株）（電話０３・５９７０・６８２４）

〈特徴〉甘口カレーに欠かせないチャツネ。フルーツとマンゴの２種類の使いやすいチューブタイプ。香りとコクが一層アップする。

〈荷姿〉フルーツチャツネ=３００ｇ×１２、マンゴチャツネ=３３０ｇ×１２

◆セレクトスパイス・ガラムマサラ

エスビー食品（株）（電話０３・５９７０・６８２４）

〈特徴〉コショウ、コリアンダー、赤唐辛子などのスパイスを絶妙にブレンド。好みに合わせて加えるだけで、見違えるほどの辛さと風味を演出し、カレーの味わいの幅を一段と広げる。

〈荷姿〉３５０ｇ×１２

◆とろけるカレー１ｋｇ　甘口・中辛・辛口

エスビー食品（株）（電話０３・５９７０・６８２４）

〈特徴〉１０種類の野菜を使用して、食べやすく、味わい深いカレーに仕上げた。甘口・中辛・辛口と辛み別の品ぞろえも充実しているので、お客のニーズへの対応が可能。

〈荷姿〉１ｋｇ×２０

◆マドラスカレー湿潤

エバラ食品工業（株）（電話０４５・３１４・０１１０）

〈特徴〉香り高いスパイスに生野菜・果実をたっぷり使い、エバラオリジナルブイヨンで仕上げたカレーフレーク。直火釜で丹念に焼き上げたぜいたくな逸品。溶けやすいフレーク状ルーなので必要量無駄なく使える。

〈荷姿〉１ｋｇ×１０

◆マドラスカレーリッチ＆スパイシー

エバラ食品工業（株）（電話０４５・３１４・０１１０）

〈特徴〉長時間煮込まなくても一晩置いたような香り、コク、深みが出せる、大人のための最高級カレー。直火釜で丹念に焼き上げたぜいたくな逸品。溶けやすいフレーク状ルーなので必要量が無駄なく使える。

〈荷姿〉１ｋｇ×１０