本格的な味噌ラーメンを提供したいが、調理（炒める）の手間も省きたい。そんな悩みを一挙に解決する決め手が現れた。エバラ食品工業（株）の新製品、プラスアップ調味料「豚背脂フライドオニオン入り」である。

同製品は、スープに豚背脂のうまみと香ばしい風味を演出する香味油。味噌ラーメンの仕上げに小さじ１杯加えるだけで、味噌ラーメンの決め手である“炒め調理”と同じ効果を発揮し、スープの味を格段に向上させる。

また、味噌ラーメンだけでなく、ギョウザやシュウマイへの練り込み、炒め料理の風味付けにも応用できる。

同製品は、醤油ラーメン用に先行発売した「豚背脂こく粒」の姉妹品。先の大ヒットを受け、満を持しての追加発売。味噌ラーメンユーザー待望の革命的調味料である。

◆プラスアップ調味料「豚背脂フライドオニオン入り」／原材料=豚脂、フライドオニオン、ほか／規格=８００ｇ×６×２／賞味期限=開封前常温６ヵ月／１人前使用量=小さじ１