ウエシマコーヒーフーズで4年目を迎えた塩見恭子さん。取引先の卓上POP、季節のオリジナルメニューのお知らせやポスターなど、外食店で売上げアップになるツールを日々、本社で作成。商品・メニューが栄える販促物でユーザーや自社営業スタッフを応援しながら、お客さんの立場で「親切なツールを作る」ことを心がける縁の下の力持ち塩見さんのお薦め商品だ。

■問い合わせ先=ウエシマコーヒーフーズ大阪支店（電話06・6786・7500）

1品目はミツカンから、生野菜のおいしい春にぴったりのドレッシングソース「パッチョ」。生野菜と合わせてサラダ仕立て、魚介の薄造りと野菜にかけてカルパッチョと、簡単すぐに本格メニューができるソースやって知っとう？　ゆでたパスタを氷水で冷やして、トマトとベイリーフを添えた冷製パッチョパスタもお薦めやわ。

次は味の素「パルスイート」にするわ。低カロリーでちゃんと甘いってもう何となくみんな知ってるから、卓上のシュガーポットに入れておいても結構重宝されるねん。スイーツや料理に使ったら低糖質メニューもできるし、実はアイスコーヒーでも溶けるかしこい甘味やから、薄着の季節の強い味方やね。

最後はカゴメ「にんじん・オレンジＭｉｘ（3倍濃縮）」。野菜ジュースにありがちな“ドロッ”と感がないから飲みやすさはバツグン！　“ヘルシードリンク”としてメニューに取り入れてほしいわ。

●ミツカン「パッチョ」

簡単すぐにカルパッチョ！

ガーリック、赤ピーマン、玉ネギ、トマト、パセリの具材感がある洋風カルパッチョソース。かけるだけで簡単に彩り鮮やかなカルパッチョメニューが完成。

規格=1L×8

●味の素「パルスイート」

どんなメニューも糖類ゼロにできるで！

まろやかな甘さで、カロリー90％カット、糖類ゼロの低カロリー甘味料。砂糖と同じ甘さで使用量は砂糖の重さの4分1。

規格=顆粒1kg／1.2g×120本

●カゴメ「にんじん・オレンジMix（3倍濃縮）」

イチ押しヘルシードリンクやねん！

ニンジンを中心にした15種類の野菜とオレンジを中心にした3種類の果物を使い、水で3倍に希釈して飲む野菜果実飲料。

規格=1L×6