人気の秘訣はココにあり!居酒屋・バル:モランボン「業務用 ビスク用ソース」
濃厚なエビのうま味凝縮 本格ビスクソースパスタが手軽に完成!
●贅沢ビスクの味を多彩に活用できる
モランボン 開発本部 チャネル開発部係長 小林大輔氏
趣味/フットサル。小学生の頃はサッカーに熱中し、「ボールを追いかけるのが好き」とか。同好の仲間を社内で集めて試合をすることも多く、「メンバー募集中です」(小林氏)。
●濃厚スープから洋風料理まで 汎用性の高さで大好評
パスタソースとしても使え、同品1:牛乳5で合わせるとスープにもなるという汎用性の高さで発売以来、大好評です。数年前からエビのビスク(スープ)は外食店で人気が高いですが、同品は牛乳で割るだけですぐに本格派のビスクが完成します。本格的な味わいのスープを常に安定した味に仕上げるのは、意外と難しく、手間がかかるものです。しかし、同品を使うと、いつでも人気のビスクが手軽に提供できる。エビの濃いうま味がしっかり染み、刻み玉ネギの具材感もある、本格派の濃厚な味わいですよ。タレ、ソース商品のブレンド力にかけて当社は大きな自信があり、胸を張ってお薦めできる味です(笑)。
スープだけでなく、さまざまな料理の味付けに活用できる点も、お客さまから「使いやすい」と評価をいただいています。パスタソースはもちろん、炒め物やピザソースに活用する例も多いようです。お好み焼きのソースの代わりに同品を使い、洋風にアレンジする、といった使われ方もしていますね。
●商品概要
モランボン「業務用 ビスク用ソース」
フランス生まれの「ビスク」をイメージした濃厚ソース。刻み玉ネギを加え、見た目も食感にもアクセントを付けて仕上げた。
規格=1.03kg×6(常温)