四国日清食品「京都産 九条ねぎ塩ミンチカツ・80」

日本マッケイン・フーズ「シュアクリスプ ワッフルフライ スキンオン」

徳山物産「和えるだけキムチの素」

　●ニーズに合った商品を提案するで！

　中谷食品の小代果奈さんは2017年に入社し、給食・中食・外食関係と幅広い取引先に商品の提案を行っている。自分の提案した商品が採用になり、取引先の売上げや利益アップに貢献できたときにやりがいを感じているそうだ。「しっかりとしたヒアリングを行い、お客さまのニーズに合った提案を行うことができる営業を目指しています」と熱く語る小代さんに、イチオシ商品を紹介してもらった。

　■問い合わせ先＝中谷食品（TEL 06-6728-3070）

　●多彩なアレンジが可能な3品☆

　まずは四国日清食品の「京都産　九条ねぎ塩ミンチカツ・80」。京都産の九条ネギを6％使用した塩ミンチカツやで。解凍せずに凍ったまま約170℃の油に入れて、時々返しながら約5分揚げるだけで完成！　サクッとした食感と揚げたてのおいしさを簡単に楽しめるで。そのままで定食メニューにしたり、バーガーやサンドイッチに入れてテイクアウトメニューを作ったり、バリエーション豊富なメニューが広がるわぁ。

　次は日本マッケイン・フーズの「シュアクリスプ　ワッフルフライ　スキンオン」。独自のコーティングで、揚げたてのようなサクサク・ホクホク食感が続くポテトやで。時間が経ってもおいしさが続くから、デリバリーやテイクアウトメニューにぴったりやねん。揚げてそのままはもちろん、具だくさんなディップソースを添えたり、カリカリベーコンとチーズをトッピングしたりするのもおすすめ。チーズクリームと冷凍ミックスベリーを上にのせて、「ベリーのレアチーズポテト」みたいな“甘じょっぱい”メニューも作れるで。

　最後は徳山物産の「和えるだけキムチの素」。各種キムチはもちろん、和える・つける・のせる・かける・炒める・煮込むなど、いろいろな料理に好みでアレンジできる万能調味料やで。素材100gに対して、同品10～20gが使用の目安。「トマトキムチ」や「キュウリと山芋のサイコロキムチ」「ピリ辛いかソーメン」みたいに、野菜や刺身（生魚）にもぴったり。新しい韓国料理があっという間に完成するで。

　●四国日清食品「京都産　九条ねぎ塩ミンチカツ・80」

　京都の伝統野菜をミンチカツにアレンジ

　京都産の九条ネギを使用した、ネギ塩味のミンチカツ。九条ネギのほどよい甘さと、塩ミンチのしょっぱさが相性抜群だ。そのままでおいしいのはもちろん、カツサンドやハンバーガーの具材としてもおすすめできる。

　規格＝960g（12個）（冷凍）

　●日本マッケイン・フーズ「シュアクリスプ　ワッフルフライ　スキンオン」

　サクサク食感が長持ち

　塩味付きでクリスピーな食感が楽しめる、格子状にカットしたポテト。シュアクリスプの特殊なコーティングにより、時間が経過してもサクサクでおいしいフレンチフライが楽しめる。

　規格＝4.5LB（冷凍）

　●徳山物産「和えるだけキムチの素」

　いろいろな食材と和えるだけ！

　熟成させずに和えるだけで、すぐに食べられる浅漬けキムチの素。塩漬けできない野菜や魚介類も、同品を和えるだけであっという間に即席キムチを作ることができる。手軽に「もう1品」が出来上がる。

　規格＝500g（冷蔵）