年齢別 外食の金額市場規模（￥）前年比％

●2025年の金額市場規模2.7％増

サカーナ・ジャパン（エヌピーディー・ジャパンから社名変更）が提供する、外食・中食市場情報サービス「CREST」によると、外食（購入した店舗内での喫食）における2025年（1～12月計）の金額市場規模は0～59歳が前年比2.9％増の一方、60～79歳が前年比9.3％増で、60～79歳が3倍以上の伸び率となりました。長引く物価高に賃金上昇が追い付かない環境下、エンゲル係数は高止まりし、飲食料品に対する節約志向は強まっています。

その一方、「消費の二極化」や「メリハリ消費」が近年キーワード化しています。「日常（ケ）」の内食・中食を節約するご褒美として、「非日常（ハレ）」を外食で楽しむ消費動向が見てとれます。

外食消費において60歳を境に顕著な年齢差が現れた背景には、シニア層への「資産効果」が影響していると考えられます。25年10月に日経平均株価は初めて5万円を超え、上昇を続けています。株式の保有比率は60代以上が一番高いというデータがあり、株高による消費意欲への刺激が、シニア層にはより働いていると考えられます。

3世代での外食では、祖父・祖母がお金を払うケースがよく見られます。シニア層の財布の紐を効果的に緩めさせる施策は、幅広い世代の顧客獲得にもつながるはずです。

（サカーナ・ジャパン　矢部忠継）