元祖ラーメンサラダ
◆ラーサラの発祥は札幌グランドホテル
ラーメンサラダは1985年、「札幌グランドホテル」のビアホール「ビッグジョッキ」で産声を上げた。料理内容は、フレンチドレッシングと中華ドレッシングを混ぜてコシのある特製麺にからめ、レタス、トマト、キュウリなどの野菜とムール貝、エビなどの具材を添え、さらにドレッシングをかけたもの。味のポイントは酸味のあるピクルス。これで口の中がスッキリとリセットされるという。（札幌グランドホテルHP紹介文から引用）
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