時代にハマる即戦力製品:ライフプロモート「湯煎でさっくりシリーズ」かき揚げ・天ぷら・フライ

2020.01.06 491号 21面
「湯煎でさっくり天ぷら」「湯煎でさっくりかき揚げ 野菜」「湯煎でさっくりフライ 白身魚」は、各5食入りの真空パック/冷凍

「湯煎でさっくり天ぷら」「湯煎でさっくりかき揚げ 野菜」「湯煎でさっくりフライ 白身魚」は、各5食入りの真空パック/冷凍

フライヤー、電子レンジの設備がない施設でも揚げ物を提供できる

フライヤー、電子レンジの設備がない施設でも揚げ物を提供できる

 ◇外レス記者がPick up!時代にハマる即戦力製品

 ●パックのままボイルするだけでサクサク揚げ物が即完成! 「油」「フライヤー」「電子レンジ」不要がありがたい!

 湯煎でかき揚げや天ぷら、フライが完成するという、フライヤー設備や電子レンジのない高齢者施設などにとってはありがたい業務用新製品が登場した。ライフプロモートの「湯煎でさっくりシリーズ」は約8分湯煎するだけで、さっくり感のあるかき揚げ、天ぷらに仕上がる(白身魚フライは湯煎約12分)。手間のかかる油調理の必要がなく、さくさくとした本格感のある口当りで温かい天ぷら、フライが手軽に出来上がるのだ。

 具材も豊富で、エビ、インゲン、カボチャ、サツマイモの天ぷらのほか、野菜かき揚げ、白身魚フライがある。ちょっとしたごちそう感のある天ぷら盛り合わせも、簡単に提供できる。各5食入り真空パックで、少人数でも提供しやすい。

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