キッコーマン食品「料理人　本つゆ」　規格＝1.8L×6（常温）

　商売上、特定製品の推奨を控えている業務用食品卸のトップが、絶対匿名を条件に「お薦め製品」を紹介！

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　☆推薦　大手全国卸営業幹部

　●食欲そそる強い和の風味　3種の節がしっかり染みる

　「日本人の郷愁をそそる風味とホッと心が安らぐ香り。節の風味が強く、ふわっと立ち上る香りが食欲をそそります。そばやうどんのつゆはもちろん、煮物にも最適です」と大手全国卸営業幹部がお薦めするのがキッコーマン食品の「料理人　本つゆ」だ。

　同品は、だし原料国産100％にこだわり、カツオ、宗田カツオ、イワシの3種の節と真昆布のだしを利かせた、甘さ控えめで風味豊かな3倍濃縮タイプのつゆ。希釈して作り置きしても味の劣化がない。追いだし不要で余計なコストがかからない。また、加熱耐性があり長時間加熱や80℃で保温した状態でも、だしの風味が劣化しにくいため、使いやすい。事業所給食、道の駅や高速道路SAなどのフードコートで重宝されている。

　そば、うどんのつゆ、煮物、丼物、天つゆ、おひたし、炒め物など多彩なメニューに対応できる。万人受けする和の味がこれ一本で決まる和食メニューの必需品。

　●キッコーマン食品「料理人　本つゆ」

　規格＝1.8L×6（常温）