USSEC主催米国視察リポート

豆腐・納豆・コンニャク 農産乾物 2025.10.08
USSEC主催米国視察リポート

米・ワシントンでUSSEC主催「SOY CONNEXT’25」が8月20~22日に開催され、59ヵ国から700人超が参加。大豆の生育状況やサステナビリティ、国際情勢に基づく将来性が議論された。日本からは豆腐・納豆・味噌業界関係者も参加し、閉会後はミシガン州でNonGMO大豆の生産・研究現場を視察した。