小田象製粉100周年
◆小田象製粉100周年：創業100周年 さらなる飛躍へ 小麦の無限の可能性追求
本社工場
岡山県産業の中核を担う倉敷市の水島臨海工業地帯に本社を構え、主要食糧である小麦粉の安定供給に貢献してきた小田象製粉。創業100周年となる今年は「小麦の無限の可能性を追求する」というコーポレートメッセージをさらに強化するべく、独自に展開する機能性小麦粉「ZOO」の価値拡大を加速させている。老舗企業としての伝統を重んじつつ絶えず挑戦し続ける同社。その原動力はどこにあるのか。事業の変遷や最新の取り組みから探った。（岡田幸子）
