登喜和冷凍食品（株）（営業本部=大阪市、０６・６３２７・０１４４）はこのほど冷凍白和えと卯の花をメーンに冷凍惣菜を製造する「第２工場」（長野県伊那市西春近１０６９７‐１２０=写真）を開設し、本格稼働を開始した。 同社は第１工場（伊那市）でこうや豆腐（乾物）と、これを原料に使ったチルドの味付けこうや豆腐や白和えの素を生産している。スーパーや給食チャネルに販売する冷凍惣菜は委託生産していたが、これを内製化することにより価格競争力をつけるとともに、繁忙期の大
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