【中部】ブルーボトルコーヒージャパン（東京都）は、8月に名古屋2店舗目となる新店舗を名古屋駅直近の商業施設「タカシマヤ ゲートタワーモール」にオープンする。
同社は02年に米国カリフォルニア州オークランドで創業。創業者のジェームス・フリーマン氏の「おいしいコーヒーは、人生をより美しくする」という理念の下、高品質なコーヒー豆を使用している。自社焙煎所で焙煎した豆を、注文後に一杯ずつ丁寧に抽出するスタイルを採用している＝写真。日本に2015年に東京に初
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