丸大冷蔵と小田川、合同業務用商談会を開催 トモシア各社の地域商材に傾注
需要回復で期待を集めた商談会（青森市産業会館）
トモシアの地域食材が並んだ
【東北】丸大堀内グループで業務用食材を扱う丸大冷蔵、小田川両社は22日、青森市産業会館で2024合同業務用展示商談会を開催した。出展メーカー、商社は186社。来場者は昨年を上回る658人。力を入れた企画展示が、トモシアHD加盟各社の特徴を生かしたじゃこ天、とり野菜みそ、金沢おでん、静岡茶など。
さらにインバウンド需要対応をにらんだ健康訴求、プラントベース商材。人手不足解消に向けた時短、手間削減商材。トレンドをふまえた定番商品を新メニューにアレンジし
