6県を代表する刺し身醤油を食べ比べ
◇フードストアソリューションズフェア2024 ヤマエ久野は「九州じまん」と銘打ち、九州各県から自信を持って推奨する商品を多く取り揃えた。 メーカーブースには水産加工品や畜産加工品、日配、ドライ食品、菓子、酒類などの幅広いカテゴリーの約25社が出展。ドライ食品エリアにはチョーコー醤油(長崎県)、フンドーキン醤油(大分県)、フンドーダイ(熊本県)、マルヱ醤油(福岡県)、宮島醤油(佐賀県)、ヤマエ販売(宮崎県)の6県を代表する醤
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「食は文化 おいしい出会い」をテーマにした展示商談会「フードストアソリューションズフェア2024」が4、5の両日、インテックス大阪(大阪市住之江区)で開催された。(関西支社取材班)
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