ごま油特集2024
ごま油特集：岩井の胡麻油 一貫した伝統製法 品質訴求徹底し販路拡大
1857（安政4）年創業の岩井の胡麻油は1世紀半以上にわたり伝統製法である圧搾法を一貫して継続、有機溶剤などを使用しない、おいしさや品質を追求したごま油を製造している。ロングセラー「金岩井純正胡麻油」を中心に、薄口、濃口、中濃、白口などの高品質ごま油商品群やラー油を幅広く展開。横浜に基盤を置く地域密着型企業として多くの地域活性化に取り組む一方、近年では徹底した品質訴求への取り組みや展開製品の高品質さなどで全国的な認知も向上し、国内外で販路を着実に拡大している。
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ごま油特集2024
乳肉・油脂高付加価値食用油の代表格であるごま油は金額ベースでの市場規模を拡大させている。中華を軸とした加熱（炒める・揚げる）用途に加え、優れた風味や健康感を生かした「生使い」や「味変」などを伸びしろに、400億円を射程圏内にとら […]
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