なめ茸・山菜加工特集2024
なめ茸・山菜加工特集：テーブルランド 「とろ～りなめ茸」新発売
なめ茸市場でトップシェアを誇る、テーブルランド。今秋冬期は、プラスチック製ボトル容器の新商品「とろ～りなめ茸」を9月に発売した。立ち上がりは順調で、先行展開している「ボトル入りなめ茸」と併せ、プラ容器製品の販売強化を進める。
4～9月のなめ茸カテゴリー売上げは、前年比で約5％ダウン。値上げ効果があった一方、PBの主力商品などが後退した。「消費者、市場は『コスパ』に加えて『タイパ』の流れ。食材や調味料に近い形のなめ茸は、厳しい販売状況が続いている」
