迅速検査研究会は8月8日（午前10時～午後5時）、東京顕微鏡院・豊海研究所（東京都中央区豊海町5-1）で第2回「食品微生物検査のための培地学 特別講座」を開催する。
同講座では、食品微生物学の専門家である迅速検査研究会の川崎晋会長（農研機構、日本食品衛生学会理事）や、森哲也副会長（東京顕微鏡院、日本食品微生物学会理事）をはじめとする、培地開発の経験を有する同会理事が、培地の構成やメカニズム、実際に培地の調製や保管を行う際の留意点や盲点などを解説する
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
