雲海酒造、そば焼酎「雲海」刷新

酒類 ニュース 2025.07.23 12969号 09面

 【九州】雲海酒造は7月下旬から、同社主力ブランドの一つである本格そば焼酎「雲海」をリニューアルする=写真。刷新に当たっては、新たに独自酵母「雲海そば花香り酵母」を開発。同酵母を使うことで、フルーティーな香りとすっきりとした飲み口を実現したという。
 パッケージでは、高千穂から五ヶ瀬の山々に広がる雲海と太陽、そばの花をイラスト調で表現。正面には「すっきり爽やかな香り」と記載。味わいの特徴を分かりやすくした。
 また8月5日、新た

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