看板商品は「とら豆餅」。ホクホクとした高系サツマイモを練り込んだ餅生地に京かのこ豆のとら豆をふんだんに使用（右奥）
【中部】フルーツ大福専門店を全国に展開する弁才天（名古屋市）は7月28日、新たな業態となるもち専門店「と、餅（ともち）」を名古屋市南区の新瑞橋にオープンした。日本の伝統食材「餅」を、現代のライフスタイルに合わせて提案することで、日常にも特別な日にも楽しめる「新しいお餅体験」を提供する。
店名の「と、餅」は、「お餅をもっと日常に、時々ハレの日に」というコンセプトを体現。おやつや軽食としての気軽さと、手土産や祝いの場でも使える上質さを兼ね備えた全10種
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