トマト加工品特集2025
トマト加工品特集：カゴメ メニュー戦略など接点拡大
カゴメの「カゴメトマトケチャップ」は今期も堅調に推移する。新たな調理用途としての「焼きケチャップ」の浸透拡大や戦略メニューとして提案する「ナポリタン」などでの使用量拡大などが奏功している。下期も好調な「ナポリタン」などのメニュー戦略を継続するとともに、流通店舗が実施する「洋食フェア」などにて、各店舗が推奨する戦略素材に合わせる形で、トマトケチャップとの接点拡大を図る。
本紙取材に対応した田口雄一朗食品企画部家庭用グループ主任は「トマトケチャップのつ
-
◆トマト加工品特集：ケチャップ家庭内浸透で堅調 万能調味料として支持
調味料 特集 2025.09.17トマトケチャップやホール・カット缶、トマトソースといったトマト加工品の市場規模は25年も400億円を超える見込みで推移する（カゴメ調べ）。同市場はケチャップが6割、缶2割、ほかソース類などで構成される。トマト原料高騰や気候変動に由来する猛暑や雨不足な…続きを読む
-
トマト加工品特集：カゴメ メニュー戦略など接点拡大
調味料 特集 2025.09.17カゴメの「カゴメトマトケチャップ」は今期も堅調に推移する。新たな調理用途としての「焼きケチャップ」の浸透拡大や戦略メニューとして提案する「ナポリタン」などでの使用量拡大などが奏功している。下期も好調な「ナポリタン」などのメニュー戦略を継続するとともに…続きを読む
-
トマト加工品特集：キッコーマン食品 「洋食おまかせ」好スタート
調味料 特集 2025.09.17キッコーマン食品は「ギュッと濃縮うらごしトマト200g」「洋食おまかせ」といった新商品の発売を積み重ね、需要増に応えている。節約志向や調理の時短ニーズに合わせて品揃えを拡充。単価アップの輸入品からの需要シフト、家庭内調理での洋食人気を促進した。前3月…続きを読む
-
トマト加工品特集：ナガノトマト 「つぶ野菜」シリーズが好調
調味料 特集 2025.09.17ナガノトマトは、自社開発の長野県産ブランドトマト「愛果（まなか）」の生産に取り組むなど、地域とともに多彩なトマト加工品を展開する。激しい競合が続くケチャップ市場では家庭用、業務用ともに「つぶ野菜」シリーズが好調だ。 細かく刻んだ玉ネギ、ニンジンなど…続きを読む
-
トマト加工品特集：カゴメ、「ナポリタンスタジアム」開催
調味料 特集 2025.09.17カゴメは「ナポリタン」を戦略メニューと位置付け、「焼きケチャップ」の浸透などを通じ、トマトケチャップのさらなる使用量拡大に取り組んでいる。2024年11月からは「ナポリタン」の需要喚起を図る「ナポリタンスタジアム2025」を開催、7月1日には一般参加…続きを読む
