フランス農業・食料主権省、「農場から食卓へ」テーマに食イベントを万博で開催
会場ではフランス産小麦を使用したパンの試食提供も行われた
【関西】テロワール（terroir）。「土地」を意味するフランス語「テール（terre）」を語源とするこの言葉は、その土地固有の自然環境、歴史文化、人の在り方などを含めて食をとらえる包括的な概念を表す。「農業大国」であり「美食大国」でもあるフランスの食を特徴づける重要な要素となっており、大阪・関西万博のフランス館で9月19～21日に開催されたイベント「DE LA FERME LA TABLE-農場から食卓へ-」では、フランス産の小麦と牛肉を題材にしたインスタレーションの展示
関連ワード：
大阪・関西万博
フランス農業・食料主権省
