一部直営店ではすでに販売を再開している
製造時間外の発行や販売・廃棄数との差異があった場合、本部にアラートが一斉通知される
ミニストップは24日から、加盟店30店で順次、手づくりおにぎりの販売を再開する。一部加盟店での消費期限の不正表示を受け、8月上旬から全店で販売を休止していた。直営店は今月15日から順次、販売を再開。10月末で直営・加盟店をあわせ、63店舗での販売再開を目指している。
加盟店での手づくりおにぎりの取り扱いは選択制となり、取り扱いを希望する店舗には、営業部長による製造体制の目視確認、理念・衛生教育の実施、新型ラベル発行機や厨房内見守りカメラなどの設備設
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