金印物産、初の自社主催展示会開催 わさび食べ方提案
ギョウザに「きざみわさび醤油味」をのせるわさびの新しい食べ方提案も
【中部】わさび製品などを手掛ける金印物産（名古屋市）は1日、初の自社主催展示会を東邦ガスクッキングサロン栄（同市中区）で開催した。
同社はこれまで取引先が主催する展示会に出展してきたが、地元の取引先に自社ブランド「わさび」「金印」への理解を深めてもらうことを目的に初の単独開催に踏み切った。
会場では、原料選定から製法までのこだわりを紹介するとともに、試食やすりおろし体験など来場者参加型の催しを実施。地元企業約100社、関係者ら約
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