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立派なサツマイモを収穫
明治のグループ会社である明治フードマテリアは4日、日本初のフードバンクである特定非営利活動法人セカンドハーベスト・ジャパンを通じて、「特定非営利活動法人フードバンクかごしま」にサツマイモ(安納芋)1800kgを寄贈した。 同社は、明治が独自に発見・研究開発した微生物「BN菌」について、長年にわたりさまざまな分野での活用方法を模索してきた。こうした中、サツマイモの生産量全国第1位の鹿児島県で生育対策が課題となっていることを知り、サツマイモの生育現場で
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