ノロウイルス対策特集(1)検便検査 中部衛生検査センター見学記 機械化・IT化進む検査

特集 総合 2008.05.30 9994号 13面

 JRの静岡県掛川駅から茶畑を見ながら車で15分ほど走ったところに創業二十余年の(株)中部衛生検査センターがある。島田市は、静岡県のほぼ中央に位置し、北には南アルプスへ続く山々が連なり、南西には緑豊かな牧之原台地が広がる。また、南アルプスに源を発し、駿河湾にそそぐ大井川が市内を流れ、富士山を仰ぎ見る風光明媚な場所である。  センターの約100人の従業員は若い従業員と経験豊富な保健所OBがバランス良く働く。昨年増設された研究所は小澤一弘専務主導で堅さ(誠

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関連ワード: 食品安全・衛生管理