受賞者の大貫修一氏（中央左）と渡邊勝彦氏（同右）
集団給食協会は15日、東京都千代田区の大手町三井ホールで令和7年度東京都優良調理師に対する知事賞感謝状の贈呈式を実施した。ハーベストの大貫修一氏とグリーンホスピタリティフードサービスの渡邊勝彦氏が受賞した。
同賞は、調理師法に基づく調理師免許取得者であり、年齢40歳以上、都内での調理業務15年以上、勤務する施設の食品衛生監視票が監視項目の成績が良いことなど、厳しい審査基準に基づき表彰している。
大貫氏は社員食堂で調理業務を
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