柄本雅則副会長
【関西発】日本食品添加物協会（日添協）は1月21日、大阪商工会議所（大阪市中央区）で新春賀詞交歓会を開催した。当日、香田隆之会長（味の素執行役専務）は所用で欠席。柄本雅則副会長（三栄源エフ・エフ・アイ取締役常務執行役員）の代読あいさつ文で「食品添加物は安全性と有効性が確認されており、適切な使用で食品の品質向上や安全性確保に貢献している。当協会は食品添加物に関する正しい情報の発信を通じて、消費者の不安解消に努めていく」と強調した。
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