中部食産業特集:テーブルマーク 什器協賛で好調に推移

冷凍食品 特集 2026.04.30 13103号 09面
6号のプレーンタルト(ホール)でデコレーションした3種

6号のプレーンタルト(ホール)でデコレーションした3種

白桃タルト(ホール)

白桃タルト(ホール)

テーブルマーク名古屋支社の今期(26年12月期)ここまでの業績はホテルのビュッフェや事業所給食などへの什器協賛と併せた提案で新規採用に成功するなど、好調に推移している。今年3月には25年2月発売の7号(直径約21cm)サイズよりもビュッフェなどで導入しやすい6号(同約17cm)サイズのタルトを新たに2品投入。継続的に外食業態の売上構成比アップに取り組む。
また、前期にデザート類の採用頻度減少で苦戦した学校給食については、新規導入を目的とした販促施策を実

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