中部食産業特集:イースタンフーズ 主力品に並ぶ柱へ育成

冷凍食品 特集 2026.04.30 13103号 09面
千葉県産紅ハルカ使用の「べにはるかスティック」は、学校給食事業者への提案を強化している

千葉県産紅ハルカ使用の「べにはるかスティック」は、学校給食事業者への提案を強化している

イースタンフーズの今期(26年7月期)ここまでの業績は中国産原料使用商品の値上げ交渉(25年6月から)で販売数量減少が懸念されるが、売上げは前年並みで推移している。
今期、「超粗目大根おろし」や「長芋ダイスのオクラ和え」「6種のみぞれネバネバサラダ」など、競合大手にない商品の拡販に注力。これら商品が主力のとろろ芋に並ぶ柱となるように取り組んでいる。
現在、米価上昇に伴い、外食業態を中心にとろろ芋の使用頻度が減少傾向にあるが、大和

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