ザクロ由来ポリフェノール成分（エラグ酸など）は美白効果と肌の健康維持に効果がある。この研究結果は、スジャータめいらくグループが事務局を務める「百寿会」で、名古屋大学大学院生命農学研究科の柴田貴広教授が講演で発表した▼昔から「医食同源」として、薬と食べ物はもともとその源は同じであるという考え方があるが、柴田教授の話では食の機能性とは1次機能・栄養機能、2次機能・感覚と嗜好性機能、3次機能・体調調整機能がある▼今回の研究からは同社が販売する「ざくろ100％」ジュースを濃縮しマウス
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