農林水産省は食料システム法に基づき、12日付で「豆腐・納豆コスト指標作成協議会」を豆腐および納豆のコスト指標作成団体として認定した。これによって同協議会は、生産・加工・流通各段階のコスト（利益は除く）を積み上げて段階ごとに明示する「コスト指標」の作成や、消費者への情報発信などを担う。同法の狙いである合理的な価格形成を後押しする。
4月から全面施行した食料システム法で、豆腐・納豆は「指定品目」として省令指定された。他の品目に比べて店頭で特売品となりやすく
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