「旨みの一滴」の調理例、深いうま味と軽やかな後味は揚げ物にも好適
ヤマサ醤油はうま味を深めた調味料開発、展開を進めて生鮮の消費増、食文化の発信につなげる。だし感を強めたヒット商品の「これ！うま!!つゆ」を今春から再成長。うま味訴求を前面に押し出した、珍しいかけ醤油の「旨みの一滴 5種の厳選だし」を8月17日から発売する。生鮮品との同時購入を促す消費者キャンペーンを全国で初めて行い、旬素材と相性の良い味わい、メニューを新たに浸透させる。
「必要だから買ってもらうのでなく、食卓を広げるのに調味料を選んでもらう」（ヤマサ醤
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