食品表示の基本と最新情報(17)栄養機能食品の基準改正

2026.08.01 352号 93面

◎今回のポイント
栄養成分の機能を表示できる「栄養機能食品」の基準が見直され、下限値・上限値とともに「機能の文言」「注意喚起表示」の案がまとめられた。基準改正は2026年夏以降の予定で、該当食品は順次、表示の変更が必要となる。

●栄養成分の機能を表示できる栄養機能食品
栄養機能食品は、1日当たりの摂取目安量の中に含まれるビタミン、ミネラルなどの栄養成分ご

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