森永乳業は7月27日、同社の機能性素材の核であるビフィズス菌の最新知見を公開。ヨーグルトを用いた食品介入による老化に関する臨床試験において、日本初となる老化の進行が減速する可能性を確認した。世界的に注目されるエイジングケア領域において、長年のビフィズス菌研究の知見を持つ同社だからこそ可能な科学的アプローチが注目される。
宮地一裕取締役常務執行役員研究本部長は、同日に東京都内で開催したメディア向け発表会で「老化と腸内フローラという二つの研究領域は世界的に
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