「ホテルレストラン用　オレンジMixスムージー」　規格＝1L／常温

健康感で人気の高いスムージーはホテルビュッフェで大好評

鮮やかな色合いととろみを生かし、2層仕立てのレイヤードドリンクにも活用できる

◆ヘルシー＆フルーティー飲料の新定番

●製品紹介

「ホテルレストラン用　オレンジMixスムージー」

規格＝1L／常温

色鮮やかな見栄えと健康感を両立

業務用は26年1月に発売。濃厚なオレンジジュースらしいフルーティーな味わいが幅広い年齢層に好まれる健康ドリンク。野菜汁30％、果汁20％を使用し、栄養を手軽に摂取できる。とろみのある口当たりで飲みやすく、ヘルシー志向のレストランやカフェ、高齢者施設での提供にも適している。黄ニンジン、マンゴー、オレンジなどをブレンドした色鮮やかな見た目も特徴で、見栄えと健康感を両立したヘルシードリンクとして多彩に活用できる。

●受賞理由

健康感のあるオレンジスムージーは高騰するオレンジ果汁飲料に代わるドリンクの新定番として、ホテルビュッフェを中心に支持を集めている。明るく鮮やかな色味は見栄えがよく、24年に同賞を受賞した「グリーンスムージー」とセットでの採用も急拡大している。手間を要するスムージーをそのまま提供できる手軽さと、適度なとろみがありながらピッチャーに付着しにくく、時間が経っても衛生的な美しい見た目を保てる点も評価が高い。

●会社概要

カゴメ

本社／名古屋市中区錦3-14-15

1899年創業。「農から食にわたる技術革新をリードし、自然の可能性を共に拓く会社へ」を長期ビジョンに掲げ、トマトケチャップや野菜飲料、調理食品、生鮮野菜、冷凍野菜など、野菜の価値を生かした商品や健康サポート事業を展開。海外では、北米・欧州・豪州・アジアの事業会社が連携し、フードサービス業態や食品製造業向けにトマト加工品を製造・販売。また、環境変化に適応した品種の研究や栽培技術の開発に取り組んでいる。