特集・食品工場のスマートファクトリー化と省力化・自動化2026:企業事例2=三島食品・広島工場

2026.10.01 354号 32面
本社事務所に併設されている広島工場

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◆企業事例2=三島食品(株)広島工場 スマートファクトリー化への取り組みで現場のスキルアップと改善意欲の向上につなげる
主力商品の「ゆかり」を筆頭に、ふりかけ、混ぜごはんの素、調味料などを製造・販売する三島食品は、DXと現場に根差したアナログ運用を組み合わせ、品質管理、設備保全、人材育成を一体で進化させている。スマートファクトリー化への取り組みを単なる省人化にとどめず、現場のスキルアップにつなげ、改善意欲を高める仕組みとして定着させている同社の広島工場

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関連ワード: 自動化・省人化 三島食品