【わが社の商品開発】手軽な健康食品への可能性を追求 「焼かない！お好み寒天」伊那食品工業
同社営業本部商品企画G課長・米窪千尋氏（左）、取締役開発本部長・柴克宏氏（中）、開発本部商品開発室課長補佐・池田美穂氏（右）
長野県伊那市に本社を構える寒天メーカー、伊那食品工業株式会社。同社の家庭用寒天ブランド「かんてんぱぱ」は1980年に誕生し、寒天を使ったデザートの素やスープ、麺類などを販売してきた。2026年6月には同ブランドの新しいシリーズ「寒天でおかず」を立ち上げ、第一弾として「焼かない！お好み寒天」を発売。同品には、かつおだしや寒天粉末、キャベツや豚肉といった５つの具材が入っており、熱湯に溶かして冷やし固めるだけで簡単に出来上がり、ソースとマヨネーズをかけるとお好み焼きそっくりの味わい
