金印、都内で「ヘキサラファン」成分PRイベント 認知機能改善に期待
左からゲストのお笑いコンビ「錦鯉」（長谷川雅紀・渡辺隆）、タレントの後藤真希、奥西勲わさび機能性研究所所長が「ヘキサラファン」のPRイベントに登壇
【中部】加工わさびメーカーの金印（名古屋市）は9月30日、東京都渋谷区のイベントホール「グランデ」で、本わさび特有成分「ヘキサラファン」のPRイベントを開催した。同成分が持つ認知機能改善への期待や魅力を広く発信することが狙いだ。
ヘキサラファンは、日本原産の本わさびの根茎や根に多く含まれる希少成分。強力な抗酸化作用を持ち、注意力や判断力、記憶力の向上をもたらす機能性表示食品の有効成分として認められているほか、脳細胞の保護作用からアルツハイマー病予防のキ
