ごはんがすすむ麻婆味　やみつきの旨さ！麻婆豆腐鍋

お好みの具材を加えてOK！　野菜たっぷり！麻婆鍋

「豆腐×豆乳」でコクたっぷり　麻婆豆乳鍋

麻婆豆腐の素〈中辛〉

麻婆豆腐の素〈甘口〉

麻婆豆腐の素〈辛口〉

麻婆豆腐の素〈大辛〉

麻婆豆腐の素〈鶏白湯味〉

贅を味わう　麻婆豆腐の素〈中辛〉

贅を味わう　麻婆豆腐の素〈辛口〉

贅を味わう　麻婆豆腐の素〈コク深い甘口〉

日々のおかず作りの強い味方、丸美屋「麻婆豆腐の素」。じつは、鍋にもぴったりなことを知っていますか？

「麻婆豆腐の素」にはひき肉が入っているので、豆腐とお好みの具材を入れるだけで、麻婆鍋のできあがり。

にんにくやしょうがの風味がきいた旨味たっぷりの鍋つゆは、食欲をそそるおいしさです。好きな野菜をたっぷり入れたり、豆乳を加えたり、アレンジ鍋もお試しを！

◆やみつきの旨さ！　麻婆豆腐鍋

ごはんがすすむ麻婆味

＜材料・3～4人分＞

・「麻婆豆腐の素〈中辛〉」「トロミ粉」……各2回分

・豆腐……1丁

・ひき肉……200g

・もやし……1袋

・ニラ……1束

・長ねぎ……中1本

＜作り方＞

〔下準備〕長ねぎは粗みじん切りにする。豆腐とニラは食べやすい大きさに切る。トロミ粉（2回分）は大さじ4の水で溶いておく。

（1）鍋に油大さじ1（分量外）を入れて中火で熱し、ひき肉、長ねぎの順に炒め、火が通ったら「麻婆豆腐の素」2回分と水400ml（　2カップ）を入れ、煮立たせる。

（2）いったん火を止め、トロミ粉液をよくかき混ぜてから少しずつまわしかけ、全体を混ぜ合わせる。

（3）再度火をつけ、残りの具材を入れ、中火で全体に火が通るまで煮込む。

◆野菜たっぷり！麻婆鍋

お好みの具材を加えてOK！

＜材料・3～4人分＞

・「麻婆豆腐の素〈中辛〉」「トロミ粉」……各2回分

・豆腐……1/2丁

・鶏もも肉（または鶏だんご）……200g

・白菜……中1/8株

・しめじ……1パック

・長ねぎ……中1本

・にんじん……中1/4本

※豚肉、ニラ、えのきたけなど、お好みの具材でもおいしく仕上がります。

＜作り方＞

〔下準備〕具材は食べやすい大きさに切る。トロミ粉（2回分）は大さじ4の水で溶いておく。

（1）鍋に「麻婆豆腐の素」2回分と水500mlを入れ、中火で煮立たせる。

（2）いったん火を止め、トロミ粉液をよくかき混ぜてから少しずつまわしかけ、全体を混ぜ合わせる。

（3）再度火をつけ、下準備をした具材を入れ、中火で全体に火が通るまで煮込む。

◆麻婆豆乳鍋

「豆腐×豆乳」でコクたっぷり

＜材料・3～4人分＞

・「麻婆豆腐の素〈中辛〉」「トロミ粉」……各2回分

・調製豆乳……250ml

・豆腐……1/2丁

・豚バラ肉（薄切り）……約200g

・白菜……中1/8株

・その他お好みの具材（水菜、しめじ、にんじん、長ねぎなど）……適量

<作り方>

〔下準備〕具材は食べやすい大きさに切る。トロミ粉（2回分）は大さじ4の水で溶いておく。

（1）鍋に「麻婆豆腐の素」2回分と調製豆乳、水250mlを入れ、煮立たせる。

（2）煮立ったらいったん火を止め、トロミ粉液をよくかき混ぜてから加え、混ぜ合わせる。

（3）再び火をつけ、下準備をした具材を入れ、全体に火が通るまで煮込む。

★お鍋のレシピは中辛以外にもお好みの辛さの「麻婆豆腐の素」でつくれます。

●麻婆豆腐の素〈中辛〉

昔も今も一番人気。豆板醤の辛味に、しょうがとにんにくの旨味と風味をプラス。

●麻婆豆腐の素〈辛口〉

豆板醤や甜麺醤などを秘伝のバランスで調味。辛さとコク、深みが味わえます。

●麻婆豆腐の素〈甘口〉

オリジナルのみそと豆板醤をブレンドしたまろやかな味わい。

●麻婆豆腐の素〈鶏白湯味〉

こだわりの鶏ガラスープと豆板醤に、鶏油（チーユ）をきかせた濃厚な鶏白湯味。

●麻婆豆腐の素〈大辛〉

旨辛さがやみつきになる味わい。しびれる辛さの花椒（ホアジャオ）付き。

※各162g（3人前×2回分）希望小売価格275円（税込）

●本格志向の方に！贅を味わうシリーズ

豆板醤や甜麺醤などこだわりの調味料を使用した、贅沢な味わいが楽しめる麻婆豆腐の素。ひき肉入りなので豆腐を用意するだけの簡単調理。

※いずれも花椒（ホアジャオ）付き。各180g　希望小売価格292円（税込）

※他にも「麻婆豆腐の素」を使ったアレンジレシピを公開中！

https://www.marumiya.co.jp/cms/web/recipe_list/2/item_id:4942