今回は、農場で働く「人」に目を向けてみたい。農業は、農産物の管理だけをしていればよい仕事ではない。働く人が安全に、適切な環境で仕事ができなければ、安定した農業生産は成り立たない。言い換えれば、働く環境が良くなければ、良い農産物はできないのである。
農業は、のどかな印象とは裏腹に、死亡事故の多い仕事である。2024年には農作業中に287人が死亡し、就業者10万人当たりの死亡者数は14.8人で、建設業の4.9人の約3倍に達した。死亡事故のうち農業機械作業に
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